Resep Sosis Solo

Sosis Solo ada 2 macam yang pertama isinya kering luarnya pake adonan kulit seperti risoles (tanpa panir)digoreng dengan lapisan telur kocok, yang ke 2 isinya pake santan dan kulitnya seperti telur dadar dan dikukus.

Resep Sosis Solo (isi tanpa santan)

Isi : 1/4 daging giling (bisa sapi/ayam)

       pala bubuk,garam,merica,gula pasir,royco,kecap manis,mentega

Kulit :

       1/4 kg tepung terigu

       1 bh telur

       1/2 gls susu cair

       mentega cair

       garam 

       air

Cara membuat isi:

panaskan mentega 1 sdm, masukkan daging,merica garam(sedikit saja krn menteganya asin),pala,gula. aduk-aduk sampai daging berubah warna dan kuah agak kering, masukkan kecap,royco cicipi dan angkat setelah kering.

Kulit:

Kocok telur, masukkan tepung, garam,susu, air (sedikit-sedikit sampai didapat kekentalan yang diinginkan) aduk sampai rata dan tidak berbutir kemudian masukkan mentega cair.Dadar adonan memakai wajan teflon.

Jangan terlalu kental nanti  dadar terlalu tebal dan mudah sobek.

Penyelesaian :

masukkan isi dan bentuk kulit seperti amplop , lem dengan putih telur. lumuri telur kocok kemudian goreng

Jokowi...Ahok Ahok..

Selesai sudah acara pil kadal ..

Insiden penggergajian gembok oleh Pak RT (opo tumon Pak RT kok nggergaji rumah warga..) karena ga sabar mau pasang tenda buat TPS. yah.. karena kami pulkam btw ada burung berkabar ada Rp. 600 rb (bener ini jatah utk yg rumahnya dipake TPS.. btw udah berkali-kali kepake TPS belum pernah ada yg kasih uang segitu. kemana ya...?).

Untuk menggunakan hak pilih, setiap warga punya pertimbangan sendiri. ada pertimbangan yang bermutu yang dilandasi political issue maupun pertimbangan subyektif.. terserah saya kan, tidak setiap hari kita menjadi raja.. saya katakan raja karena saat kampanye sang raja mencoba berbagai cara merayu rakyat jelata seperti saya..
Pilihan saya mungkin bukan yang terbaik tapi karena saya tidak mau memilih yang empatinya menurut saya levelnya belum boleh menjadi orang yang akan kita andalkan saat rakyat jelata ini jengkel pagi-pagi buru-buru mengantar anak ke sekolah tapi jalannya malah compang camping karena hari ini galian pam minggu kemaren galian pln dan minggu kemarennya galian telpon.Wong tetangga aja kalinya penuh sampah gimana mau nyelesaikan masalah yang lebih berat lagi..Maafkan saya yang nyinyir padahal kalo saya jadi pemimpin belum tentu saya ingat sama tetangga saya kebanjiran..karena itulah saya nggak nyalon.

Tetangga saya memang orangnya baik-baik,bersedia pilih calon  karena udah dapat kaos,bersedia jadi tim sukarela karena dapat rokok dan tontonan dangdut gratis.amnesia mendadak dengan jalan yang dibolongin ditutup berkali-kali yang jadi penyebab macet ..., banjir yang katanya genangan, macet yang katanya berkah..)

Ha ha.. TPSku memang lain dari yang lain di sini pilihan saya kalah (195 vs 135)...

Pak Jokowi menang mudah2an bisa menyelesaikan penderitaan rakyat dengan cara lebih cerdas..sebal liat sungai yang item penuh sampah apalagi musim kering sampah nya gak jalan..betul-betul sungai sampah..

Karena harus bayar biaya sampah  Rp.25 rb per bulan  mungkin membuat tangan jadi lebih ringan membuang sampah ke sungai karena Rp.25 rb bisa dapat beras 4 liter...

Pak Jokowi saya pilih bukan karena partainya so please always be yourself ...